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河南谷建国餐饮连锁有限公司是谷建国先生便潜心研究，精心熬制鸭汤，煮制鸭肉，加上正宗筋道的手擀面，佐以香葱、香菜、千张鸭血等多种食材，历经半载，终于创造出北方面食之奇葩，老谷家麻鸭面。（老谷家,麻鸭面,老谷家麻鸭面,河南谷建国餐饮连锁有限公司）